Sütőtökös muffin

Megérkeztem a sütőtökös-túrókrémes cupcake-m receptjével!
Nagy sláger nálunk önmaga a sütőtök is, ezért nagy örömmel

sütöm ezt a receptet a családomnak, és a barátaimnak is!
Jól esik egy hideg őszi estén a kandalló előtt ülve forró Earl-Grey teát 

szürcsölni egy kis friss, fűszeres muffinnal!

Hozzávalók: (12 db-hoz)
- 10 dkg vaj

- 1 bögre liszt

- 1 bögre cukor

- 1 bögre sütőtök

- 3 tojás 

- 1 cs vaníliás cukor

- 1 tk sütőpor

- 1 kk fahéj

Elkészítés:

A lágy vajat, cukrot, vaníliás cukrot jól elkeverem, aztán 

tojásokat bele, és jó habosra keverem. Hozzáadom a lisztet, a sütőport

és a fahéjat, aztán az előre megsütött és "kikapart" sütőtököt, és alaposan

eldolgozom.
Muffin formákba adagolom (3/4-ig töltsük csak őket!), majd 180 fokra 

előmelegített sütőben 15-20 perc alatt készre sütöm.

Néha keverek bele egy kis mézeskalács-fűszerkeveréket, vagy fahéjas cukorral

megszórom a tetejét sütés előtt, és színes szórócukrot is szoktam belekeverni!

Krémtúróval töltöttem (késsel kis lyukat fúrtam a muffin közepébe), ezt tegnap készítettem el, 

esti nasinak, ma pedig összeraktam a kettőt, és lám: csodás együtt!

Hozzávalók:

- Pilos túrókrém (400 g kiszerelés, Lidl)

- cukor ízlés szerint

- 3 cs vaníliás cukor 

- citromhéj ízlés szerint

Elkészítés: 

Nemes egyszerűséggel összekeverem ezeket, és kész! :)